müsli-fieber

hey, jag har gjort egen müsli. skitkul och god blev den också. här kommer receptet som är hämtat ur saltå kvarns receptbok så alla ingredienser ska väl egentligen vara ekologiska men eftersom min ekonomi inte tillåter det just nu så fuskade jag, men det är väl okej ibland.

rostad müsli

1 dl sötmandel

2 dl solroskärnor

5 dl havregryn

5 dl rågflingor

1 dl linfrö (jag använda krossade men det funkar med hela också)

1 dl havrekli

1 dl honung

4 msk rapsolja

2 dl vatten

2 dl blandad torkad frukt

hackad mandel grovt (jag valde även att skålla och skala den), och blanda alla de torra ingredienserna förutom frukten. koka upp olja, honung och vatten. häll detta över de torra ingredienserna och blanda väl, krama müslin så det blir lite klumpar. rosta detta i 200 grader i 25-30 minuter. rör om då och då. se upp så att inte mandeln blir bränd eller välj att blanda i den efteråt med frukten när müslin svalnat. det ska jag göra nästa gång.

p.s tänkte på fiskgrytan idag och kom på att i det ursprungliga receptet var även musslor med men eftersom jag inte gillade det förut valde jag bort dessa men det lär bli skitgott att ha såna i också. så gör det!