torsdag, maj 08, 2008

cabbage, the red one.

rödkål (brassica oleracea var. capitata), det är en fin kål det. en favorit faktiskt. det konstiga är att det enda som skiljer den vita kålen från den röda är färgen. sjukt. det känns som om att som smakar olika, det är kul vad lite färg kan göra med ens sinne.

rödkål är gott att hacka i en vanlig sallad eller så gör jag en vinegrätt och häller över den finskivade eller rivna rödkålen. blanda och låt stå ett tag innan du äter den. lite som en pizzasallad men du kan leka lite mer med smaker och kryddor, du kan även tillsätta någon mer grönsak i detta eller bönor. ja, det är gott.


Inga kommentarer: