sunday jam.

frukost: räkmacka och två koppar kaffe på billströms.

en halv liten (80 g) påse djungelvrål.

middag: vårrulle med blandning fullkorn- och vitt ris, sallad och paprika/chili-creme frâiche.

en halv påse (stor) estrellas dillchips och en kopp grönt.

ska nu tilläggas att under denna matvecka så dracks det ungefär två liter vatten om dagen och cirka tre knäckebröd till varje middag (utom sushin).

saturday night´s alright for fighting.

två koppar kaffe, en banan, ett äpple, två pizzabullar och en massa annan frukt.

frukost: levain med ägg, majonnäs, sallad och tomat och en liten bit levain med smör. en kopp kamomill-te.

en kopp kamomill-te.

frukost/lunch: fil med müsli och tre nypon- och mandelbröd med extra lagrad sveciaost. en kanelbulle och en kopp grönt te.

middag: rotfrukter i ugn med falafel, tzatsiki och sallad.

(sen gick det utför)

en halv flaska rött, en kanelbulle, lite mer rotfrukter, lite mer vin, två stora stark och sen en halv chèvre sallad på natten.

friday i´m in love.

tre koppar kaffe + en banan.

frukost: fullkornskaka med lax, räkor, ägg, sallad, tomat och citron. ett äpple och en kopp kamomill-te.

en skuren nötkaka (småkaka)
en kopp kamomill-te.

lunch: fisk i curry med fullornsris.

en cappuccino.

middag: en tolv-bitars sushi och misosoppa.

en kopp grönt te och två fortune-cookies.

misty thursday.

två och en halv kopp kaffe och en banan.

frukost: samma gröt utan valnötter, en halv valnötsfralla med chèvre, honung, sallad och tomat. en kopp kamomill-te och två cornichons.

ett äpple
en kopp kamomill-te

lunch: spagetti med qournfärssås och en liten bit chèvrepaj.

en halv stark liten latte.

middag: fisk i curry med fullkornsris och sallad från igår. två skivor av nypon- och mandelbrödet.

en kopp grönt te.

the sushi.

åt precis en jättegod sushi från sea sushi and coffee bar på östgötagatan 39 här i stockholm. ge den en chans om du har vägarna förbi. har ätit på plats en gång och då var det okej men idag tog jag hem och det var jättebra! jag och S brukar alltid köpa en vegetarisk och en vanlig så delar vi på det, en utmärkt idé av oss för det blir faktiskt lite roligare.

den godaste sushi jag någonsin ätit är från ljunggrens. åh, det var en rulle (maki) med sparris, gräslök, creem cheese och halstrad lax med en söt vitlökssoja. helt underbar! ljunggrens ligger på götgatan 36, även detta på södermalm. lite dyrare och jag vet ej om de har take away, tror inte det men jag har hört att dom ska ha fina drinkar också. ser nu att dom inte har den sushin jag åt på menyn längre men jag kan tänka mig att alla är lika goda. måste gå dit igen. emelie?

så här såg den ut på ljunggrens.

rosehip and almond.

idag tog jag på mig promenadskorna och begav mig till ett bageri på kungsholmen som jag hört talas om som endast bakar ekologiskt. bulleboden heter det, klicka på den här länken för att läsa mer om bulleboden. jag blev inspirerad av att gå dit när jag läste om att på stan hade varit där och testat deras frukost. det var ganska litet och kakor var det inte så gott om men nypon och mandel-brödet fångade snabbt mitt intresse och även deras müsli så det fick följa med hem för lite smaktest, och brödet var fantastiskt gott! jag vill ha mer, bara äta, äta, äta! müslin testar jag till helgen, jag meddelar så fort jag smakat.

nästa gång får det bli fika på stället, kanske till och med frukost om jag orkar ta mig dit en morgon.

brödet på bilden smakar lika gott som det ser ut att göra.

ja just det, frida är bäst.

wednesday car.

frukost: lättfil med müsli och en halv banan, ett löskokt ägg och ett hårdkokt ägg på knäckebröd. ett glas juice och en kopp grönt te.

en cappuccino

lunch: linsgryta med tomat, majs och gurka.

middag: spagetti och quornfärssås med en sallad på tomat, isberg, gurka, majs, morot och salladslök.

två bitar valrhonas caraïbe choklad (66%) med nötter och en kopp grönt te.

fish in a curry.

fisk i curry 4 portioner

600 g sejfilé

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 äpple

2 morötter

1 msk olja

1 msk curry

1 burk lättkokosmjölk (4 dl)

2 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

2 msk mango chutney

2 tsk majsstärkelse (maizena)

1 ask färska sockerärter (150 g)

salt och peppar

skala och hacka lök och vitlök.

skala, dela och kärna ur äpplet. skär halva äpplet i grova bitar. finhacka den andra halvan.

skala och skär morötterna i tunna slantar.

fräs lök och vitlök i oljan några minuter, tillsätt äpplet, morötterna och curryn och stek på nån minut.

tillsätt sedan kokosmjölk, vatten, buljongtärningar och mango chutney. låt koka i fem minuter. red av såsen med maizenan utrörd i lite vatten.

skär sejen i bitar och rör ner den i grytan. låt detta sjuda i 5 minuter, tillsätt sockerärtorna de sista två minuterna.

servera med ris, pasta eller potatis eller nåt annat kul och spexigt som jag aldrig testar och såklart en sallad.

den här rätten passar mig som handen i handsken. me like.

ruby tuesday.

tre koppar kaffe med mjölk och en banan.

frukost: gröt som måndag, ett ägg och en kopp kamomill-te.

en cappuccino.

lunch: en portion linsgryta med ris och isbergssallad.

ekologisk lätt a-fil (ica hade slut på vanlig, lätt är uääk) med min hemmagjorda müsli.

middag: fisk i curry med potatis + gårdagens salld.

lentilstew.

linsgryta med indisk smak 4 port

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 paprikor

1 morot

2 dl röda linser

1 tsk paprikapulver

½ tsk garam masala

½ tsk spiskummin

1 kryddmått cayennepeppar eller annan chili.

2 burkar krossad tomat (à 400g)

1 grönsaksbuljongtärning

2 dl grädde

skala och hacka löken och pressa vitlöken. skär paprikorna och moroten i bitar. fräs lök och vitlök i olja i en kastrull. tillsätt linserna som får fräsa med någon minut.

tillsätt paprikabitarna, morot, paprikapulver, garam masala, spiskummin, chili, krossade tomater och buljongtärning. låt koka i 20 minuter. tillsätt grädde och låt koka ytterligare 5 minuter.

smaka av med salt och peppar (ev. chili). servera grytan som den är eller med ris, bulgur, couscous eller matvete och en fräsch sallad.

monday, monday.

två koppar kaffe + en banan.

frukost: havregrynsgröt med hallon, blåbär, jordgubbar, valnötter, kanel och mjölk. ett ägg, en apelsin och en stor kop kamomill-te.

lunch: färsk pasta (champinjonfyllning) med färdigköpt pastasås med vitlök med champinjoner, sockerärtor och färsk bladspenat. (liten portion)

ett äpple och en banan.

middag: en portion linsgryta med indisk smak, fullkornsris med en sallad gjord på isberg, spenat, gurka, majs, tomat och salladslök.

en kopp grönt te och en liten bit 70% mörk choklad.

weight gain.

sommaren har inte varit snäll mot min kropp och allra helst inte allt jag ätit eller kanske man ska säga svullat och "unnat" mig. vågen visade besynnerligt höga siffror och nu är jag vad jag äter så håll i er för nu kör vi!

proud mary.

klicka här! jag undrar vem som kan ha gjort den där tårtan? (dock inte texten på tårtan, tyvärr...)

skagenpanna.

nu har jag testat arlas nya grej, du vet..kryddan sitter i locket. så det blev till att testa skagenpannan. jag stekte på tre sorters firrar (lax, pangasius och sej valde jag), morötter och sockerärtor. öste på matlagningsgrädden och kryddan, tillsatte lite extra citron och toppade med salladslök, räkor och dill. detta serverades med potatis. helst ville jag ha pressad potatis men eftersom jag inte har någon potatispress så blev det vanlig potatis fast kokt i småbitar. resultatet blev tyvärr ganska smaklöst men gott. vi kände oss som dom i reklamen som kryddar på efteråt. nästa gång blir det mer krydda i grytan innan servering, mer dill och citron och kanske en del hederlig vitpeppar. nä, men dra på trissor. vågat!

last week.

förra veckan gjorde jag det här, bland annat:

jag åt fina petit fourer från chokladfabriken. citronmaräng, fragilitet, cognacbiskvi och hallon & passion. ljuvligt.

som tur var hade jag världens finaste sällskap när jag åt dessa.

rabarberdessert från xoko.

...och slutligen en brownie med valnötter och tryffel. även denna från xoko.

jag åt även buffé på hermans vegetariska och örtagården. två middagar på favoritrestaurangen chutney och så åt jag en fin kombination av gunnarsons glass, svartvinbär/yoghurt och choklad. shit vad jag åt mycket gott förra veckan.

tack gun och stoffe, det var en fantastisk vecka.

snack of the day.

tryckte i mig en sån här på söndagspromenaden. mycket gott, tror jag är hooked. alltså, det är en snusklubba.

müslitime.

dags för müsli igen, den går åt som smör i solsken här hemma. idag kör vi ett test, jag ska använda mig av citron-honung från blekinge, hoppas det blir gott.

det stora problemet som vi har är att vi inte kan komma på något roligt att äta till middag längre, och detta ska vara en matblogg. nä, dra mig baklänges.

weekend wars.