kiwi.

kiwi heter på latin actinidia deliciosa och härstammar från kina och kallas tydligen även för kinesiskt krusbär, namnet kiwi kommer från dess likhet med kivifågeln:

kiwin innehåller mycket c-vitamin och kalium men även a- och e-vitaminer. skalet innehåller mycket flavonoida antioxidanter. kiwin kan ha en viss laxerande effekt och det beror på att den innehåller mycket kostfiber. det är nyttigt och gott, ät två om dagen och du är hemma.

out on the weekend.

i helgen skulle jag på vegomässa men när vi kom dit så var det så lång kö så vi tänkte att vi tar en fika så länge och två systrar och en kock är väldigt mysigt, nära (kronobergsgatan, t-bana fridhemsplan) och bra. dom har goda mackor. när vi hade fikat i en timme var kön ännu längre och det var ju typiskt så det blev inget, istället hittade jag min nya favoritaffär! oil & vinegar heter den och den är full av olika oljor, dressingar m.m. och dessutom smakprov på nästan allt! jag blev förälskad i en passionfruktsbalsamvinäger som jag var tvungen att köpa hem, hittade även en honung med apelsin som jag ska använda till min müsli nästa gång. egentligen skulle jag nog kunna lägga hela lönen där inne men sånt gör ju inte jag, men när jag kom hem så kunde jag ändå inte hålla mig så jag tog mig till cajsa warg och köpte svindyra buljonger. härligt.

i hate tapes.

så här kan det se ut när middagen i goda vänners lag till slut blir av. man får avnjuta en härlig tapasmiddag på ramblas på långholmsgatan 3 i hornstull. mycket gott! musslorna här närmast var hur goda som helst. musslor är också min nya favorit. musslor och kokos, inte tillsammans dock....ännu. det är tydligen fullt varje kväll på ramblas så boka bord och priset är lätt överkomligt.

hungry heart.

när en middag har blivit framskjuten ett par timmar och man är svinhungrig då blir det så här, man äter en knäckebrödsmacka med ost och stark kebabsås på. det är bara så. "man tager vad man haver" eller nåt.

willy wonka.

kolla vilka underbara bakelser som jag festade till det med igår, jag åt inte två stycken utan vi var två som delade. men vilka härliga skapelser. den runda var godast, jag har blivit helt galen i kokos, något jag föraktade för bara....ska vi säga ett år sen? jag älskar numera kokos.

den översta innehöll någon typ av mörk tryffel ev. en kraftigare och tyngre chokladmousse med rom i och en tjock härlig kokosbotten och ananas på toppen. den understa bestod av en ljus mousse, päronterrine och en chokladbotten. karamellsås på toppen. den sista tycker jag personligen var lite för söt. dessa förtärdes på chokladfabriken på söder.

detox bitch.

nu har jag börjat mitt nya liv, för en månad framåt iallafall. jag började i måndags med detox, vit månad! inget koffein (möjligtvis en cappuccino nån gång), ingen alkohol, jag ska försöka att inte få i mig så mycket natriumglutamat, vilket är väldigt svårt eftersom det finns i så mycket mat, så lite socker som möjligt och dra ner på salt för att detoxa kroppen och känna mig ren från topp till tå. dricka mycket vatten och träna, men det gör jag ju redan.

det har varit sjukt jobbigt med kaffet, jag har varit trött och såsig hela veckan men det känns som om att det börjar ordna upp sig nu och så fuskade jag igår med några praliner från chokladfabriken. men det måste man unna sig, måste! deras lakritskolapralin är nog det godaste som passerat mina smaklökar.

lite tips från beauty advices:

"Eat light, nutrient-dense foods, drink at least 1.5 liter mineral water, drink just 1 cup coffee, cappuccino or tea and avoid drinking alcohol except one glass red wine in the evening. Cut down on the chemicals you are putting into your body." (vekar ju inte så jobbigt.)

Eat:
soya milk, rice milk
fresh vegetables and fruits
lettuce, carrots, cabbage
fish, chicken
wheat, oat flakes
olive oil

Avoid:
cowmilk, cheese, yoghurt
french fries
pork, ham, bacon
cakes, bread, biscuits
sugar, chocolate
margarine, oil
alcohol, coffee, soft drinks

LET`S GO!

sunday jam.

frukost: räkmacka och två koppar kaffe på billströms.

en halv liten (80 g) påse djungelvrål.

middag: vårrulle med blandning fullkorn- och vitt ris, sallad och paprika/chili-creme frâiche.

en halv påse (stor) estrellas dillchips och en kopp grönt.

ska nu tilläggas att under denna matvecka så dracks det ungefär två liter vatten om dagen och cirka tre knäckebröd till varje middag (utom sushin).

saturday night´s alright for fighting.

två koppar kaffe, en banan, ett äpple, två pizzabullar och en massa annan frukt.

frukost: levain med ägg, majonnäs, sallad och tomat och en liten bit levain med smör. en kopp kamomill-te.

en kopp kamomill-te.

frukost/lunch: fil med müsli och tre nypon- och mandelbröd med extra lagrad sveciaost. en kanelbulle och en kopp grönt te.

middag: rotfrukter i ugn med falafel, tzatsiki och sallad.

(sen gick det utför)

en halv flaska rött, en kanelbulle, lite mer rotfrukter, lite mer vin, två stora stark och sen en halv chèvre sallad på natten.

friday i´m in love.

tre koppar kaffe + en banan.

frukost: fullkornskaka med lax, räkor, ägg, sallad, tomat och citron. ett äpple och en kopp kamomill-te.

en skuren nötkaka (småkaka)
en kopp kamomill-te.

lunch: fisk i curry med fullornsris.

en cappuccino.

middag: en tolv-bitars sushi och misosoppa.

en kopp grönt te och två fortune-cookies.

misty thursday.

två och en halv kopp kaffe och en banan.

frukost: samma gröt utan valnötter, en halv valnötsfralla med chèvre, honung, sallad och tomat. en kopp kamomill-te och två cornichons.

ett äpple
en kopp kamomill-te

lunch: spagetti med qournfärssås och en liten bit chèvrepaj.

en halv stark liten latte.

middag: fisk i curry med fullkornsris och sallad från igår. två skivor av nypon- och mandelbrödet.

en kopp grönt te.

the sushi.

åt precis en jättegod sushi från sea sushi and coffee bar på östgötagatan 39 här i stockholm. ge den en chans om du har vägarna förbi. har ätit på plats en gång och då var det okej men idag tog jag hem och det var jättebra! jag och S brukar alltid köpa en vegetarisk och en vanlig så delar vi på det, en utmärkt idé av oss för det blir faktiskt lite roligare.

den godaste sushi jag någonsin ätit är från ljunggrens. åh, det var en rulle (maki) med sparris, gräslök, creem cheese och halstrad lax med en söt vitlökssoja. helt underbar! ljunggrens ligger på götgatan 36, även detta på södermalm. lite dyrare och jag vet ej om de har take away, tror inte det men jag har hört att dom ska ha fina drinkar också. ser nu att dom inte har den sushin jag åt på menyn längre men jag kan tänka mig att alla är lika goda. måste gå dit igen. emelie?

så här såg den ut på ljunggrens.

rosehip and almond.

idag tog jag på mig promenadskorna och begav mig till ett bageri på kungsholmen som jag hört talas om som endast bakar ekologiskt. bulleboden heter det, klicka på den här länken för att läsa mer om bulleboden. jag blev inspirerad av att gå dit när jag läste om att på stan hade varit där och testat deras frukost. det var ganska litet och kakor var det inte så gott om men nypon och mandel-brödet fångade snabbt mitt intresse och även deras müsli så det fick följa med hem för lite smaktest, och brödet var fantastiskt gott! jag vill ha mer, bara äta, äta, äta! müslin testar jag till helgen, jag meddelar så fort jag smakat.

nästa gång får det bli fika på stället, kanske till och med frukost om jag orkar ta mig dit en morgon.

brödet på bilden smakar lika gott som det ser ut att göra.

ja just det, frida är bäst.